シャスタ シャスタレストラン

シャスタおすすめ レストラン

シャスタエリアのレストランをご紹介します

シャスタシティにある日本食オーガニックレストラン 「Vivify」に行ってきました

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Vivifyロール 簡単に言うと、野菜の巻きずし、中に人参のてんぷらなど入っている

Vivify 052111-045
にぎり (左)ユニーク寿司のメニューから Hamach Pear
(右)とびっこ、うなぎ、まぐろ

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野菜のてんぷら 

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キヌアのサラダ カレー風

全部、とってもおいしくいただきました!!!
野菜の味が濃厚で、すんごくおいしい~、とってもヘルシーで体にいいな~って感じます。食事をするのに体に負担を感じさせない。きっと消化もいい!!

ふ~、もう、おなかいっぱ~いと、お会計を待っていたら、「デザートは」とウエイターに声をかけられ、じゃあ、メニューだけ見せてください! と、結局、メニューを見ていたらオーダーしたくなりますよね

ということで、RAW FOOD ローフードのデザート「ティラミス」を3人でシェア
これは、いけます!!
ナッツやドライフルーツなどで作ってあるんです(たぶん

vivify 052111-051

普通の日本食レストランと思って行くと全然違います。厳選された野菜などの素材が使われていて、体にほんとにやさしい。メニューを見ていて、どんな料理だろう?って、私は自然食レストランに慣れていないので…わくわくしながら、オーダーしました。全部、おいしかったです。

レストラン内の席からシャスタ山が見える席もあり、日本酒、ワイン、ビールの各種もそろっていて、バーカウンターもある。また、日本食レストランには、珍しい、おいしい珈琲も頂ける。今回はオーダーしてないけど、エスプレッソが飲めると思います

それから、今回、写真には撮ってないんだけど、わりばし!
一緒に行ったKさん、Dさんがすぐに気付いて、「Vivifyは、とってもいい割りばしを使っているね~」と…そうなんです。Vivifyは、わりばしにもこだわりがあるんです。素材は竹! 前にVivifyのAyakoさんから伺ったのだけど、使い終わった割りばしで炭を作られているそうです。炭は、空気の浄化などに使われていますよね~

Vivify、心も体もヘルシーにしてくれるシャスタの日本食レストランであり、オーガニックレストラン。シャスタに来られたら、是非行かれてください!

Vivify
531 Chestnut Street,Mount Shasta, CA 96067
TEL 530-926-1345

Open Dinner
Wednesday - Monday 5:30PM to CLOSE
Tuesdays - Close





シャスタのカフェおすすめ オーガニックカフェでブルーベリーマフィン

1800年代後半から1900年後半まで栄えていた製材会社がこのマクラウドの町を持っていた。レストランも病院も何もかも会社所有。ストーニーブルックインは働く人たちの宿舎だったそうです。

そして、メインメインストリートのマーカンタイル・ビルディング、ここは、映画スタンドバイミーの舞台でもある。。。映画でよーく見るとその面影が見つけられると思います 古き良きアメリカの雰囲気。

ところで
私の部屋は突如、ありの行列!
暖かくなり雨の日は、アリが出る時があります。砂糖にたかってというわけではないのだけど、気候によって現れる黒い集団。あまりのあり集団に、どうしようもなく、インのワニタがスプレーをかけてアリの駆除をしてくれました。

そうなると、においがきつくて、部屋にいらない、、、だって、スプレーは、ポイズン(毒)ですから エスケープ!
ゆっくりしたくて、マクラウドのカフェへ

Mountain star 040911-004

オーガニックカフェ「マウンテン・スター」店内は木目調で落ち着く

Mountain star 041611-013 moutani star cafe 041611-035

お店の中はとってもかわいい作り。暖炉もあり、ブックもある

ヘルシーなビーガンの手作りクッキーも

cookies 041611-015 Scone 041611-014 

そう、そして、私がオーダーしたのは・・・・

soup 041611-018

スープ!
パンが付いていて、今回は、ライ麦パンをチョイス
今日のスープは、スクオッシュ、かぼちゃの親戚みたいなお野菜のクリーミースープ。オーガニックだからか、ほんと、体にしみる優しいスープ

そして、定員さんがソルト&ペッパーを持ってきてくれたんです

salt and pepper 041611-020

チューチュー

かわいい!!

食べることも夢中だけど、このお塩と胡椒が気になってなんてね。スープもとろける美味しさだけど、私はこのキュートちゃん達がかわいくて、とけました

デザートも気になってしまい、食後にオーダー
オレンジスコーンを狙っていたのに、なななんと、食事をしている間に全部買っていったお客がいたとかあー残念。次の楽しみにとっておくとして、ブルーベリーマフィンとソイラテにしました。

ソイミルクにすると追加料金になるかと思えば同じ料金 サイズ大を選び$4、チップをチップboxに入れて、お気に入りの席へ

ブルーベリーマフィンは、甘め抑えめでとっても美味しかった

late  maffine 041611-025

とっても落ち着くカフェ。おすすめ!!

このマクラウドのマーカタイン・ビルディングは、ビル内もインテリアに凝っていて、ふらり立ち寄るだけでも楽しい。あめりかって感じが味わえます

シャスタで食べ歩き♪ おすすめレストラン紹介 その1

マウントシャスタ、マクラウドは、はっきり言って自然がいっぱいの田舎です!

だけど、レストランもあるし、ファーストフード、カフェ、スーパー、ドラッグストア、オーガニックストアなどありますよ!

食べ歩き♪と言えるほど、チョイスはないけれど、今まで行った所をご紹介します

(1)マクラウドの宿「ストーニーブルックイン」から近いレストラン
マクラウドの89号線のGSより、南下スクアーバレイの方面向かってすぐ
「McCloud River Grill」…レストラン入口からマウントシャスタが見える。とってもアメリカン
140 Squaw Valley Rd, McCloud, CA 96057
(530) 964-2700

MtShasta from River Grill0001

3人で行ったので、シェアーしようということで、リブアイステーキ、フィッシュアンドチップとシーザーサラダを注文。ステーキはむっちゃでかい!もちろん一人分です。余ったら、boxに入れて持ち帰れるしいいか!と言いながら、結局全部食べちゃったのだ!とっても美味しかった
River Grill 0510-10001 

※たまに閉まっている場合があるので、週末以外に行く時は前もって電話で確認を!



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