シャスタ  サンフランシスコからこんにちは!

サンフランシスコからこんにちは!

こんにちは!

(サンフランシスコエアポート)

無事にアメリカ、サンフランシスコに到着しました!今回は格安チケットで韓国経由だったからよりロングフライトでした。仁川空港で冷麺を食べて機内サービスも韓国料理を満喫しました。

だからなのかわからないけど、時差もあるからまだ曜日の感覚も時間の感覚もボケてます。

着いた日はアメリカ人のベストフレンドがチキンスープをご馳走してくれました。もちろんホームメード!
チキンブロス(スープ)から手づくり!チキン丸ごとを10時間かけて煮込んでスープを作ります。アメリカにはスロークッカーと言って電源コードを差し込んで鍋に入れとけばいい優れ物があるのです!

そのスープにブロッコリー、カリフラワー、キャベツをココナッツオイルで炒めて入れて、焼いたカリカリベーコンも入れて、超美味しかったです。長い移動の後のスープは身体にも優しいし、何より彼女の愛いっぱいのスープでした😄💖

数年前までは、ベジタリアンだった彼女。今はなんでも食べます。ロービガンっていって生野菜しか食べませんでしたから、彼女の家には卵もベーコンもなくいつも野菜のスムージー。鍋もなかったのに今はナイスクック!彼女自身、まさか自分がこんなお料理して褒めらる日がくるなんてと笑いながら話しました(^O^)

彼女曰く、みほは小さい頃から美味しいヘルシーな日本食を食べているから大丈夫と。アメリカでは、ジャンクフード、、、フローズンミールや缶詰、ポテトチップス、フライドポテトを食べるから身体にデトックスが必要で、彼女の場合はロービガンダイエットになったんだって。彼女の意見ですが。

5.6年経ったある時、
チキンが食べたい!て思ったから、それからなんでも食べてるんですって。身体からの声ってあるんでしょうね。それを正直に実行して、今もヘルシーで元気です。私はベジタリアンだからとか、これを続けなければいけないっていう自分自身で自分を決めつける枠がないから、そのまま思ったことを実行して。

とてもシンプル!

なんでも、本人の選択ですよね(^_−)−☆


〆はデザート、、、別腹です(^^)
アメリカはもちろんアイスクリーム!!!
近くにオーガニックのデリショップがあり、チョコレートブラウニーと塩キャラメルを彼女がオーダー。二種類選べます。私はクッキー&クリームとカラメルとチョコレートがトッピングされたバニラアイスクリーム! うふふ😃😊

アメリカンな量じゃなくて、2スクープはちょうどいい量でした。あまりに美味しくて写真を撮る前に完食(^o^)





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Miho

Author:Miho
中山みほ
ライター、聖地リトリート・コーディネーター&ガイド
(シャスタ・ハワイ・カウアイ島・ルルド・アッシジ・スペイン巡礼、熊野)

【about me】
福岡県生まれ。大阪教育大学卒。東京でのサラリーマン生活を経て2008年8月アメリカ移住。2008年から始まった私のシャスタ滞在は現在600日を越え、現在はシャスタと日本、世界の聖地巡礼を続けています。

続き⇒プロフィール詳細


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